Métabolisme et perte de poids : Comment vous brûlez les calories

Vous avez probablement entendu des personnes dire que leur poids était dû à un métabolisme lent, mais qu'est-ce que cela signifie ? Le métabolisme est-il vraiment le coupable ? Et si c'est le cas, est-il possible de relancer votre métabolisme pour brûler plus de calories ?

Il est vrai que le métabolisme est lié au poids. Mais contrairement à une idée reçue, un métabolisme lent est rarement la cause d'une prise de poids excessive.

Bien que le métabolisme influence les besoins énergétiques de base de l'organisme, ce sont les quantités de nourriture et de boisson ainsi que l'activité physique qui déterminent en fin de compte le poids.

 

Le métabolisme : Transformer les aliments en énergie

Le métabolisme est le processus par lequel votre corps convertit ce que vous mangez et buvez en énergie. Au cours de ce processus complexe, les calories contenues dans les aliments et les boissons sont combinées à l'oxygène pour libérer l'énergie dont votre corps a besoin pour fonctionner.

Même au repos, votre corps a besoin d'énergie pour toutes ses fonctions "cachées", comme la respiration, la circulation du sang, l'ajustement des niveaux d'hormones, la croissance et la réparation des cellules. Le nombre de calories que votre corps utilise pour assurer ces fonctions de base est connu sous le nom de métabolisme de base - ce que vous pourriez appeler le métabolisme.

Plusieurs facteurs déterminent votre métabolisme de base individuel, notamment :

• La taille et la composition de votre corps

Les personnes qui sont plus grandes ou qui ont plus de muscles brûlent plus de calories, même au repos.

 

• Votre sexe

Les hommes ont généralement moins de graisse corporelle et plus de muscles que les femmes du même âge et du même poids, ce qui signifie que les hommes brûlent plus de calories.

 

• Votre âge

Avec l'âge, la quantité de muscles a tendance à diminuer et la graisse représente une part plus importante de votre poids, ce qui ralentit la combustion des calories.
Les besoins énergétiques pour les fonctions de base de votre corps restent assez constants et ne sont pas facilement modifiables.

En plus de votre métabolisme de base, deux autres facteurs déterminent le nombre de calories que votre corps brûle chaque jour :

• La transformation des aliments (thermogenèse)

La digestion, l'absorption, le transport et le stockage des aliments que vous consommez nécessitent également des calories. Environ 10 % des calories provenant des glucides et des protéines que vous mangez sont utilisées pendant la digestion et l'absorption des aliments et des nutriments.

 

• L'activité physique

L'activité physique et l'exercice - comme jouer au tennis, aller au magasin, courir après le chien et tout autre mouvement - représentent le reste des calories que votre corps brûle chaque jour. L'activité physique est de loin le plus variable des facteurs qui déterminent le nombre de calories que vous brûlez chaque jour.
Les scientifiques appellent "thermogénèse par activité non exercée" (NEAT) l'activité que vous faites toute la journée et qui n'est pas un exercice délibéré. Cette activité comprend la marche d'une pièce à l'autre, des activités comme le jardinage et même la bougeotte. La NEAT représente environ 100 à 800 calories utilisées quotidiennement.

Métabolisme et poids

Il peut être tentant d'attribuer la prise de poids à votre métabolisme. Mais comme le métabolisme est un processus naturel, votre corps dispose de nombreux mécanismes qui le régulent pour répondre à vos besoins individuels.

Ce n'est que dans de rares cas que la prise de poids excessive est due à un problème médical qui ralentit le métabolisme, comme le syndrome de Cushing ou une glande thyroïde inactive (hypothyroïdie).

Malheureusement, la prise de poids est un processus compliqué. Il s'agit probablement d'une combinaison de la constitution génétique, des contrôles hormonaux, de la composition du régime alimentaire et de l'impact de l'environnement sur votre mode de vie, notamment le sommeil, l'activité physique et le stress.

Tous ces facteurs entraînent un déséquilibre dans l'équation énergétique. Vous prenez du poids lorsque vous consommez plus de calories que vous n'en brûlez - ou lorsque vous brûlez moins de calories que vous n'en consommez.

S'il est vrai que certaines personnes semblent pouvoir perdre du poids plus rapidement et plus facilement que d'autres, tout le monde perd du poids lorsqu'il brûle plus de calories qu'il n'en mange. Pour perdre du poids, vous devez créer un déficit énergétique en mangeant moins de calories ou en augmentant le nombre de calories que vous brûlez par l'activité physique, ou les deux.

 

 

Un regard plus attentif sur l'activité physique et le métabolisme

Si vous n'avez pas beaucoup de contrôle sur la vitesse de votre métabolisme de base, vous pouvez contrôler le nombre de calories que vous brûlez grâce à votre niveau d'activité physique. Plus vous êtes actif, plus vous brûlez de calories. En fait, certaines personnes dont on dit qu'elles ont un métabolisme rapide sont probablement simplement plus actives - et remuent peut-être plus - que d'autres.

L'exercice aérobique est le moyen le plus efficace de brûler des calories et comprend des activités telles que la marche, le vélo et la natation. L'objectif général est d'inclure au moins 30 minutes d'activité physique dans votre routine quotidienne.

Si vous voulez perdre du poids ou atteindre des objectifs spécifiques de remise en forme, vous devrez peut-être augmenter encore plus le temps que vous consacrez à l'activité physique. Si vous ne pouvez pas consacrer du temps à une séance d'entraînement plus longue, essayez de faire des tranches d'activité de 10 minutes tout au long de la journée. N'oubliez pas que plus vous êtes actif, plus les bénéfices sont importants.

Les experts recommandent également des exercices de musculation, comme l'haltérophilie, au moins deux fois par semaine. La musculation est importante car elle permet de développer les muscles. Les tissus musculaires brûlent plus de calories que les tissus adipeux.

Tout mouvement supplémentaire aide à brûler des calories. Cherchez à marcher et à vous déplacer quelques minutes de plus chaque jour que la veille. Prendre les escaliers plus souvent et se garer plus loin au magasin sont des moyens simples de brûler plus de calories. Même des activités comme le jardinage, le lavage de la voiture et les travaux ménagers brûlent des calories et contribuent à la perte de poids.